Vous trouverez aussi une grande variété de fromages à la coupe de qualité crémier ainsi que des fromages de fabrication locale :
- Vache : vacherie de Rivet (Tonnac 81) _ La petite ferme (Caussade 82)
- Chèvre : Au cabrit de Montgieu (Bournazel 81) _ SARL le pic (Penne 82) _ La colline aux chèvres (Carmaux 81)
- Brebis : La fromagerie d’Andignac
